Milano, record per il tiramisù più lungo del mondo
Un tiramisù da record, lungo 273,5 metri da dividere in 15mila porzioni: è stato realizzato a Milano per battere il precedente record del Guinness dei Primati (fermo a 266 metri).
Negli spazi del City Life shopping district i pasticceri della Scuola di Cucina Teatro7Lab hanno realizzato il super dolce su ottanta tavoli con una quantità di ingredienti adatta allo scopo: 500 chili di mascarpone, 65 di cacao amaro, 50mila savoiardi, 60 chili di tuorli d’uovo e 70 di albumi, 300 litri di caffè e 65 chili di zucchero.
Le porzioni, dopo le misurazioni ufficiali per stabilire il record, sono state offerte al pubblico.
